海外で生卵は危険?サルモネラ菌は殺菌できる?食べる方法は?

日本では当たり前に食べていた生卵。 あつあつのご飯に生卵とお醤油、かつお節を乗せた卵かけご飯、美味しいですよね。 でも、海外の生卵の事情は、日本とは違うんです。 意外と知らない人が多いようなので、海外で生卵を食べる危険性や食べ方、サルモネラ […]

一時帰国で子供を小学校に編入、体験入学できる期間や住民票の手続き

子供が小学校ともなると、一時帰国時に日本の学校も体験させてあげられるといいですよね。 日本語の勉強だけでなく、現地の学校では体験できない、日本の学校ならではの良い点、楽しい行事などもあります。 では、海外在住の子供が日本の学校に行くための条 […]

一時帰国でも国民健康保険に入れる?保険料や期間、民間との違いは?

海外赴任、国際結婚、留学など海外在住の場合、一時帰国時に保険に入れるのでしょうか? 海外転出届を提出して住民票を抜いている場合、国民健康保険は未加入ですよね。 一時帰国で短期滞在する場合でも国民健康保険に加入できるのか、加入条件や保険料や費 […]

日本から持ってくるべきもの 持ってきたら良かったものリスト

日本から持ってきて良かったなーと思うもの、 日本から持ってくれば良かったなーと思うもの、 次の一時帰国のときに絶対に持って帰ってこうようと思うもの、 いざとなると思い浮かばないので、備忘録として書きためておきます。 一時帰国中にやっておきた […]

日本に一時帰国中に絶対やることリスト 帰国前の準備も忘れずに!

楽しい楽しい一時帰国。 せっかくの貴重な時間、お友達と会ったり家族と過ごしたりとやりたいことは山ほど! だけども限られた時間で絶対にやっておかないといけないこともありますよね。 うっかり忘れをしないためにも、備忘録として一時帰国時にやること […]

国際結婚あるある 食事は合わないし習慣の違いや子育てに戸惑うこと

国際結婚あるある、国際結婚だからというわけじゃないかも知れませんが、 やはりお互いの育つ環境によって、「え!?」と驚くことも多いです。 特に食事や習慣、価値観の違いは大きいですよね。 ささいなことなのに、ヘタすると離婚に発展するようなことも […]

酢飯の作り方 海外で寿司酢に簡単に代用できるものは?

海外にいても何かと作る機会が出てくるであろう寿司。 巻き寿司にちらし寿司、手巻き寿司、手鞠寿司、握り寿司、、、 どれもに酢飯が必要となります。 では、そんな酢飯の作り方と、海外ならではの材料の代用方法をご紹介します。 お寿司以外で人気の和食 […]

冷めても美味しい唐揚げの作り方。サクサクカリカリにするコツは?

海外にいると訪れるであろう日本食を作る機会。 中でも、鶏のから揚げは、割と簡単に入手できる材料で、子供から大人にまで人気です。 ただのチキンフライならどこにでもありますが、下味の付け方で日本らしさが出てきます。 では、持ち寄りパーティーや誕 […]

外国人に人気の日本食は何?海外でウケる和食はこれが鉄板!

自宅でおもてなしをする時、または持ち寄りパーティーなんかで日本食を作るには、どんなものがウケるんでしょうか。 和食は野菜たっぷりヘルシーで、ちょっと高級なイメージがあるので作ると喜ばれます。 しかも、なんちゃってーな仕上がりでもバレない(笑 […]

メルカリの使い方と出品方法。売れるものと売れないもの、コツは?

一時帰国の際に、日本にある不要品を売って少しでもお金に替えてしまおう!! と思った時に私が真っ先に取り掛かったのがメルカリ。 私が日本にいない10年の間に、中古品売買がとっても簡単になっていたようで、予想以上に簡単に売れたのでそのコツやメル […]

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